L’allergologia oggi

La domanda su cui bisogna focalizzare l'attenzione è su come mai allergeni con cui l'uomo convive da centinaia di migliaia di anni si rivelano sempre più come nemici che il nostro sistema immunitario, con le sue sentinelle, intercetta e riconosce dando luogo a fenomeni infiammatori come l'allergia alimentare, la rinite allergica, l'asma bronchiale e la dermatite atopica.

Questi fenomeni fino ad una trentina di anni fa erano considerati atopici e mettevano il paziente che ne soffriva ai margini della epidemiologia in quanto le percentuali di pazienti allergici erano di gran lunga al di sotto dell'uno per cento. oggi gli allergici aumentano in maniera esponenziale riguardano una fetta di popolazione sempre maggiore rendendo la tematica attuale e molto dibattuta. Con le ultime ricerche scientifiche si è messa in evidenza l'ipotesi che la causa di questo aumento di patologie è relativo al contatto che abbiamo con i vari allergeni nell'infanzia.

Nel passato si entrava in contatto con gli allergeni a livello di mucosa orale e gastroenterica mentre oggi per le condizioni di vita, inquinamento e i detergenti utilizzati spesso la barriera cutanea, quindi la pelle, rappresenta il primo luogo dove il bambino così come l'adulto entra in contatto con i vari allergeni ambientali e alimentari e dove sembra innescarsi un processo patologico di riconoscimento di questi elementi.

Altra ipotesi è legata alla modificazione dello stile di vita poiché la vita sedentaria riduce l'esposizione ai raggi solari e pertanto fa diminuire i livelli di vitamina D nel nostro organismo. La vitamina D costituisce un immunomodulatore fondamentale. Ci sarebbe anche correlazione con il largo consumo di antibiotici e la tendenza a proteggere troppo i nostri bambini con un'eccessiva attenzione all'igiene così da non consentire all'organismo di entrare in contatto con i parassiti, che si è dimostrato, svolgono un effetto protettivo e profilattico in senso antiallergico sul nostro sistema immunitario.

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